「香港學生科學比賽2020」初中組冠軍得主發明「超能皮膚」，幫助使用義肢人士重尋「觸覺」。是次比賽因疫情關係改網上進行，於8月16日圓滿結束，三間本地中學及一間國際學校奪得四項大獎。

比賽由香港青年協會、教育局、香港科學館攜手主辦，經過初賽、決賽，最終

由荔景天主教中學的隊伍以「超能皮膚」勇奪初中組（發明品）冠軍，隊伍發明一塊能夠感受壓力、溫度等的人造皮膚希望幫助義肢及觸覺受損人士，而初中組（研究項目）的冠軍由順德聯誼總會翁祐中學隊伍的「廢紙不是無情物，化作春泥更護花」贏得，隊伍研究出一種人工土壤用於耕種。

高中組方面，則分別由宣道會陳朱素華紀念中學代表發明的「AR 愛心玩具識別學前讀寫障礙學童」，一個用來辨識讀寫障礙的遊戲應用程式（發明品）和新加坡國際學校代表憑著「新型藥物控釋系統：巧用碳酸鈣『微粒』」（研究項目），研究令口服藥物更易吸收，脫穎而出成為今屆冠軍。

今屆比賽收到超過200支隊伍報名，當中89支隊伍於初賽向評判展示作品， 21支優秀隊伍躋身決賽。決賽中隊伍需向由學術界、創科界及主辦機構代表等組成的專業評審團介紹其參賽作品及成果，今年更特別新增公眾即場問答環節，要求隊伍具有臨場應變和急才的能力。

香港青年協會理事會委員廖於勤先生恭賀得獎隊伍，並讚揚各學生於疫情下仍然積極參與，培養科學探究的能力與精神，向公眾展示各式各樣的科學理念和發明。他寄語學生比賽後要保持好奇心，仔細提出假設，透過驗證，然後不斷的學習。

有關得獎名單和作品的詳情，請參閱比賽網頁：https://hksspc.hkfyg.org.hk/

（盧珺鈺／採訪報導；圖片由受訪者提供）

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大人嬰兒都要小心的食物陷阱。消委會近日公布最新檢測，由嬰兒用的配方奶粉到大人小童都愛的薯片、薯條與蝦條等熱門零食，均驗出致癌物，逾3成樣本含量超出歐盟法規的基準水平。

3成薯片致癌物超標

疫情肆虐下不少人足不出戶，薯片蝦條等香脆食物成為「紓壓食物」。消委會測試市面上77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等不同材料製造的香脆零食樣本，除1款蔬菜脆片及6款蝦片外，所有樣本均含有可致癌物質丙烯酰胺（acrylamide），當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高，逾3成樣本的丙烯酰胺含量超出歐盟法規的基準水平。

同時，近乎全部預先包裝薯片、薯條樣本屬於高脂肪食品，其中3款樣本的總脂肪含量，比起食物安全中心（食安中心）所訂高脂肪水平（每100克食物含20克總脂肪）高出一倍有多。

至於預先包裝蝦片及蝦條、粟米脆片及栗米條、藜麥片樣本在是次測試中丙烯酰胺及總脂肪含量相對較低，但此3類的平均鈉含量較高，過量攝取鈉有機會增加患高血壓風險。

嬰兒配方奶粉同樣「出事」。根據消委會對15款預先包裝嬰兒配方奶粉的檢測，發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），而其中9款樣本更檢出具有基因毒性及致癌性環氧丙醇。

15款樣本全數含氯丙二醇

消委會測試市面上15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部含氯丙二醇，含量最高的是「BELLAMY’S ORGANIC」，其次是「meiji」；而含量最高的「BELLAMY’S ORGANIC」，若按建議食用分量餵哺嬰兒，便超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入量。

根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的氯丙二醇會損害腎功能和影響雄性生殖系統。

9款含致癌物環氧丙醇

近年發現植物油脂在高溫精煉時，氯丙二醇以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態，以及基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後，可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。

在是次檢測中，「NUTRICIA」牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉Cow & Gate Happy Baby Infant Formula、「NUTRICIA」Aptamil白金版初生嬰兒奶粉Infant Formula、「雅培Abbott」、「美素佳兒FRISO」、「喜寶HiPP」、「BELLAMY’S ORGANIC」等6款樣本沒有被檢出GE；但其餘9款樣本則被檢出GE，而檢出值最高的樣本為「雪印」，但全部低於歐盟的上限（每公斤50微克）。

6款營養素含量與標示不符

是次測試亦比對了各樣本的營養素含量，與其營養標籤的標示值。雖全部樣本的能量及營養素（包括不是必須標示的營養素）的含量均符合法例的指明水平範圍，但發現6款樣本所標示的個別營養素含量，跟測試結果有差距，並超出《嬰兒配方產品，較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝嬰幼兒食物的營養成分組合及營養標籤技術指引》的規管容忍限。其中是次測試價格最高的樣本，檢出的維他命A含量，比標示值低21.9%。

（盧珺鈺／採訪報導；資料來源：消費會網站）

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「誠實商店」靠旳就是人與人之間的互信，然而英國1名5歲男童卻在小小年紀經歷了人性貪婪的一面。男童小哈利 (Harry Clare) 因為家中生產雞蛋和一些山羊奶及自製肥皂等物品，他靈機一觸想開一家「誠實」商店，沒想到近期卻遭到小偷洗劫，讓他難過不已。所幸在網友鼓勵及幫忙下，決定再次重開營業。

綜合當地媒體報導， 5歲的哈利父母靠出租露營地來賺錢，同時也飼養30餘隻雞和羊，將生產的雞蛋、山羊奶及肥皂出售。哈利從小就幫忙照顧動物，後來因為看了一本關於銷售的書，想要自己當店長；於是在媽媽蘿西 (Rosie Clare) 的協助下開了「誠實商店」，販賣家中的商品，並於今年3月正式經營。

年紀小小的哈利每天早上上學前都會到商店把商品補足，並在放學後把箱子內的錢取走計算當天的收入，營運都非常順利，平均1天可以賺到15英鎊，生意好的時候甚至可到60英鎊；但他都會將部分收入捐出幫助有需要的人，因此有不少鄰居及居民都成了他的「鐵粉」顧客。

豈料，在上月某日早上，哈利一如往常到商店查看，卻發現被洗劫一空。小偷把商品跟金錢全部偷走，只留下桌子和招牌。小哈利看了相當難過，還痛哭地問媽媽「為甚麼東西會被偷？」讓蘿西也很無奈、傷心生氣又心疼。

蘿西表示，雖然損失的金額不大，但哈利本來是想用賺來的錢買漫畫雜誌，當作給自己的獎勵，現在完全是夢想幻滅。她還是希望小偷可以歸還物品，因為這對孩子來說是誠信的破壞以及對人性的失望。

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這起事件被當地的商人塞雷爾 (Philip Serrell) 放在Twitter上痛罵小偷的不恥行為，沒想到竟意外引起網民的關注及分享。許多網友表示很心疼哈利的遭遇，紛紛表示要捐物品及金錢，希望能幫上忙讓「誠實商店」恢復經營。

蘿西表示，哈利受到大家的鼓勵已決定重新開張，不過她坦言還是很擔心小偷會再回來，不過她還是決定要幫助兒子完成夢想，「希望小哈利有天能賺到足夠的錢買到夢寐以求的雜誌。」

（米妮 /綜合報導；圖片 / YouTube 截圖）

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延伸閱讀

Thieves take five-year-old’s honesty shop funds

Thousands raised for hospice after honesty shop theftThieves raid 5-year-old boy’s

honesty shop, netizens offer to help him restock supplies

過去一年港人受社會事件、疫症橫行連番打擊，不少人面對情緒起伏難以抒解。原來早於2018年已有一個「流動心靈空間」，巡迴香港18區，讓各區市民尋回片刻寧靜獨處時光。這就是「解憂號」。

「解憂號」由香港青年協會設計推出，2018年開始投入服務，於去年社會事件事爆發後更為人熟知。「解憂號」過去兩年走訪全港18區，鼓勵公眾認識「情緒健康三部曲」，即敏於覺察、敢於表達及善於管理情緒，從而提升情緒健康。現「解憂號」亦接受機構、學校、屋苑申請停泊。

解憂號的入門歡迎牆上便闡釋了其理念，希望繁忙、沉重的港人每日留一點時間享受優質「獨處(ME TIME)」並「共處(WE TIME)」。

情緒動車「解憂號」導覽

透過多感官體驗活動，促進公眾認識「情緒健康三部曲」，即敏於覺察、敢於表達、善於管理情緒。

1. 解憂車票

為鼓勵公眾多點覺察自己的情緒狀態，設有造型可愛的「解憂車票」，每張車票的臉部表情空白，任遊人填上自己當下的情緒。

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2. 解憂樹

參觀公眾可寫下自己的心事並投進樹洞。解憂專員將給予回信，分享疏導及處理情緒的方法。

3. 解憂牆

牆上寫滿不同國家地區的「快樂秘方」，牆上附神秘按鈕，按下後會聽到異國語言說出的祝福或勉勵說話。

4. 解憂圖書閣

在寧靜一角參觀參眾可隨意坐下休息，小書櫃上有各種關於情緒的有趣讀物，也有心意卡、信紙等供公眾寫下情緒或心事。

「解憂號」8月份的停泊排程：

（盧珺鈺／採訪報導）

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如果母女雖然相差30歲，但有如姊妹花，更似雙胞胎，更一同出書，紀錄她們的人生旅程。來自美國的60歲母親、外表幾乎不像的婦人，竟和30歲的女兒看起來像是姐妹，甚至像到連他們的丈夫都有時會弄錯。

綜合當地傳媒報導，兩名分別生活在美國佛羅里達州 ( Florida) 和紐約州 (New York) 的60歲道恩(Dawn Hubsher) 和30歲雪兒 (Cher Hubsher) 看起來像是雙胞胎姐妹，但實際上兩人是對母女。

兩人經常在IG上發佈生活照，因太過相像吸引了超過7萬名粉絲追蹤，兩人先前還因太過相似的外表，甚至騙過了家人和朋友。

雪兒表示，有一次她和母親穿着同樣的衣服，丈夫剛好從背後打招呼「因為他把媽媽認成了我，還拍了媽媽的屁股，鬧了個大笑話。」

雪兒解釋，她15歲時就時常被旁人認為和母親很相似，隨着年紀漸長，她也和母親成為了好朋友，甚至還會一起去參加單身派對。從外表來看，道恩真的不像是60歲的婦人，不管是身形、外表還是儀態，乍看之下就像是30出頭的年輕女性。

近日母女倆還發行新書《 永遠的羈絆 (A Bond That Lasts Forever) 》，書中記載了她們的人生旅程，以及關於如何建立夢想中的母女關係，和來之不易的智慧。現年60歲的道恩也分享了自己如何保持美貌和年輕活力的秘訣，也引來不少粉絲的效法。

（米妮 / 綜合報導；圖片 / Dawn Hubsher‘s Instagram）

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延伸閲讀

Youthful mother, 60, and her daughter, 30, look so alike even their HUSBANDS get them confused – but can YOU tell which is the older woman?

If Cher Hubsher’s Brother on ‘sMothered’ Seems Familiar, You’re Not Imagining It

A Bond That Lasts Forever

除了在內地有「小三勸退師」這麼有趣的行業外，在日本，也有一種特殊職業「關係破壞者」，兩種職業都有異曲同工之妙。隨着顧客的需求應運而生⋯⋯

綜合外電報導，任職於分手事務所「 First Group」的望月佑介（Yusuke Mochizuki）表示，希望與另一半分手或離婚的客戶其實是少數，大多反而是想「棒打鴛鴦」、將配偶從外遇對象身邊挽回的元配，或是盼望子女與男女朋友分手的父母。

望月佑介透露，當客戸落單後，他們會按「劇情」的需要，可能動用了至少4名我「分手專家」，整套劇本約耗時4個月之久，是項曠日廢時的大工程，因此也要索價不菲。

望月佑介指出，目標對象資訊豐富的簡易委託案約要價40萬日元（約近3萬港元），收費隨着案件難度漸次提升，若對象的身份為政商名流之輩，需要高度保密，作業費用可能高達2000萬日元（約145萬港元）。

而在內地的「小三勸退師」的收費也不斐，時薪以人民幣1000元起計，難度較高的個案則要價5000元人民幣；若遇上了難度較高的個案，像是高學歷、外表標緻的「高級小三」，價格更是上萬元起。

不過，日本的望月佑介認為僱用分手專家有助於避免衝突，在一方不同意離婚，可能導致訴訟的複雜情況時，找上分手事務所更是特別有用。

對於自小懷着「偵探夢」的望月佑介而言，他如今從事的職業相當有趣，讓他對人們撒謊、誇耀、辯解的方式有更多了解，「看看人們是如何構成的，這相當有意思。」

Looking for a #NewJob? In Japan, a #Wakaresaseya can be hired to end a relationship for someone by breaking up with the other person. https://t.co/4NHOkV8fHo

— Todd Price (@thetoddprice) August 5, 2020

（米妮 / 綜合報導）

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延伸閱讀

In Japan, you can pay private agentsw called ‘wakaresaseya’ to seduce your spouse or their partner.

In Japan, You Can Hire Someone to Sabotage a Relationship for You

【小三勸退師】地表最強的職業 1年勸退800多位小三 時薪最高逾萬

在今天科技發達的社會，科技成為我們生活的必需品，網上買菜煮飯也成為常態。如果你有一個朋友連普通手機也沒有，恐怕令你難以想像，像活在古代一樣。你或許會認為他的性格必定出了一點問題，不是為了標奇立異，就一定是食古不化，憤世嫉俗，不肯接受新事物。

但這想法是否預設了愈新穎的科技必定愈有價值？2004年的《智能叛變》(I, Robot)正正挑戰我們這種固有思想。

當機械人成為必需品

電影設定在2035年的美國，機械人已十分普及，幾乎人人家中都有一個，並即將推出全新第五代的機械人NS5。在那時的社會，機械人像我們的智能電話一樣，是每個人的生活必需品。當你走在街上，隨處都能看見機械人的踪影。它們有些負責送貨、街道清潔、處理家務、幫主人放狗、幫已出門的主人回家拿回忘記帶的東西等。那時的人幾乎難以想像有人的生活是不需要它們。

然而，電影的男主角史普納卻是一個活在古代的人。生活於2035年的他，家中竟然沒有甚麼機器，更遑論智能家具，最多只是一部用搖控控制的DVD機，讓他可以閒時聽音樂。天花板有一個只有一塊葉片的風扇，十分殘舊，相信是斷了一塊後沒有再更換。

他懷念過去那個簡單的世代，十分厭惡科技和機械人。而當他要查一宗謀殺案時，他的搭擋是機器人心理學家蘇珊卡文博士，她的觀點剛剛跟史普納相反，相信科技和機械人必定能大大改善社會，不會帶來半點問題。他們兩個不同觀點的張力，成為電影一個重要主題。

「機械人為何見死不救？」

為何他會厭惡科技和機械人？原來有一次，他駕駛的時候，跟另一輛車發生意外，一同衝進河中被困在車內。他看到另一輛車有一個小女孩不斷掙扎，他很想救她但自身難保。

過了一會，一個機械人衝入水中打破車門，把史普納從車內拉出。但史普納不斷叫機械人先救那位在更深位置的小女孩，然後才救他。但機械人沒有理會他，於是他眼白白看到小女孩不斷拍打車窗求救，但她乘坐的車已慢慢沉入水底。

這是他每晚發惡夢必定看到的畫面，令他極度難過和深受打擊。那個機械人因為計算過他比小女孩成功救回的機會高，因此決定救他。而史普納卻從此憎恨機械人，認為他們只是冷冰冰沒有感情的金屬。若當日潛入水底的是一個人，他很可能會先救那個更危險的小女孩，她就不用失去生命。

當科技取代人性

而整套電影最後證明了史普納是正確的。當人完全倚賴新科技，而看不到任何危險時，這才是最危險的時候。機械人其中一條最重要的法則是「機器人不能傷害人類，或坐視人類受到傷害而袖手旁觀。」

人類以為只要機器人被植入不傷害人的法則，就能幫助人類之餘又沒有危險。表面上這是滴水不漏的發明，但何謂「傷害」卻充滿詮釋空間。機械人最後認為傷害人類最深的是人類自己，因此他們禁止人晚上出街的自由，也攻擊任何反抗的人類，這全都是為了「不能……坐視人類受到傷害而袖手旁觀」的原則而作出的行動。電影後半部的「人機大作戰」就這樣發生。

最後，迷信科技的蘇珊卡文博士明白科技和邏輯的限制，有些事情是合乎邏輯但卻違反人性，人類世界其實更多姿多采，充滿情感、道德、關係、文化等。而史普納在對抗中央電腦時，卻多次被一個有感情和人性的機械人協助，才成功擊敗中央電腦。

最後他跟那機械人握手。科技有時的確為我們帶來方便，卻無法完全取代人類的生活。近年有人提出科技禁食，強迫自己在幾天不接觸智能電話，不少人說改善他們與人的關係，也對自己有更多認識和沉澱，比以往更開心。

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一年一度的「香港學生科學比賽」，今年吸引超過200支中學生隊伍報名參與。惟比賽受疫情影響轉為線上進行，公眾可於8月16日網上觀看決賽暨頒獎典禮直播，並參與即場問答環節。

由香港青年協會、教育局、香港科學館主辦的「香港學生科學比賽2020」，因疫情持續轉為線上模式進行，初賽於8月15日透過視像會議進行，近90支隊伍將展示作品，其中選出20支隊伍出戰翌日的決賽。

比賽分為初中及高中組，每組分別有10隊入圍隊伍角逐兩項冠軍（發明品與研究項目）。除冠軍、亞軍、季軍及優異獎，亦設新秀大賞、最具潛質獎、能源、工程及環境大賞、社會創新大賞及觀眾最喜愛大賞，以鼓勵表現優異的隊伍。

去年2019年比賽初中組發明品冠軍得主為匯知中學的「安全保」，是協助聽障人士火災逃生的建築系統；高中組的得獎作品則為保良局何蔭棠中學的「我關懷您 E-Care」系統，針對獨居長者的居家安全問題研發。

「香港學生科學比賽2020」由創新科技署、香港科技園公司共同支持和贊助，比賽旨在提高青年對科學和科技的興趣，公眾可從http://www.facebook.com/hkfygccst觀看決賽直播。

（盧珺鈺／採訪報導）

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家傳戶曉的卡通片多啦A夢（前名為《叮噹》），除了早幾年其故事結局遭到惡搞之後，近月有兩則消息，令不少人童年夢碎。第一則為內地有作者為故事二創，加入變態恐同情節，笑言是「多啦AV夢」；其二為近日警方一次新聞發佈會稱，有販毒人士描繪故事角色有吸食大麻，用以在網上建立大麻不是毒品的形象，方便他們將之銷售予青少年圖利。

二創動漫角色，加入古怪劇情，素常都有，不足為奇。早兩年就有小豬佩奇和冰雪奇緣中的角色被惡搞，變成暴力狂魔，傷害故事中的其他角色。將男男的角色變成同性戀，更是「同人」文化的其中重點，角色之間的友情和身體接觸被不斷放大，自行在腦袋中幻想新的劇情，並寫成故事。這些本來屬於小眾的文化產品，近年因着互聯網容易接觸，分享又方便，就容易像傳染病一樣散播開去。

習慣在網絡世界看盡古怪事的人，看到這些搞笑二創，通常一笑置之，頂多與好友分享。不過有些人也坦言這些重口味的內容，毀了故事的人物設定，傷害他們童年回憶，也的確會很心傷。我們特別關注，年紀愈小的人看到這些內容，多少弱小心靈會受影響。互聯網雖發達，但對資訊的分類的技術未有跟上，孩子們去串流平台，資訊沒有想像般有系統地自動分類，於是一堆不良資訊，不論是暴力、色情、或者不同類型的置入式廣告，均肆無忌憚地進入孩子的世界。

特別在疫情其間，孩子沒有機會外出，如果家長未有系統地安排有趣有教育的資訊給他們看，孩子拿着手機、平板等工具上網，去的就是這些串流平台，而不再是往日的免費頻道。當他們不斷收看這些大人看來無傷大雅，但實質上會影響孩子成長的資訊時，家長們是否也應該開始問問這些平台是否安全可靠？沒有人想要孩子學壞，才去問誰教壞他，原來學壞的地方，就是每天在看着的平板電腦中的串流平台。

平台沒有自我監管，家長也只能自行着緊一點，網絡上有不少有益的平台，有收費的，有免費，要看書、聽有聲書，可以直接到香港圖書館的數碼典藏，有很多有益的可以看。收費平台本地和外地也有很多適合兒童的短片、故事可以看。除了廣東話的素材比較少之外，也沒有甚麼可以投訴的了，本網在疫情初期曾推介一系列的好網站給家長，今日用心良苦的再說一次：平台真要挑一挑，如果一些東西，大人看了也內心不舒服，孩子看了對他們的心性發展影響可能就更大了。

如果真有點害怕，倒不退而求其次，買正版的動漫給他們看，或者租一個串流平台，用兒童模式，給他們看適合他們看的動畫，如此即使也是看卡通片，至少我們知道他們在看甚麼，也知道他們看的東西，至少仍然符合他們的年齡，那些故事是價值觀健康，不傷害孩子心靈。讓《多啦A夢》那幾個可愛的角色，長留在孩子心中。

（林育昌 / 撰文）

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【留家抗疫】令你和孩子都不想外出的網上文娛資源

【孩子放假做乜好】停課不停學　網上平台寓電玩於學習

大專講師林廷軒（Andy）本身為桌遊愛好者，於海外修畢心理學課程後，返港投身SEN學童教育，發現桌遊能成為非常好的教育工具。

Andy比喻SEN學童學習社交技巧，就如「香港人學西班牙語」，始終會帶入母語口音，但不代表做不到，而桌遊就是讓SEN甚至一般人順利表達情緒、學習協作、與人互動的工具／玩具。

港人忙碌　有空間也不懂運用

為何桌遊文化值得推廣？Andy第一個答案便是：「香港人太忙，不懂放鬆！即使突然給了你很多時間空間，也不知道該做什麼。桌遊幫助人享受空閒的時光。」

他指每個桌遊也有不同「主題」，是桌遊的靈魂，有關於星際大戰的、疫症病毒、宮廷設計、史實故事……不同地方的文化也可融入遊戲中，玩家在投入遊戲的同時，可以學習歷史、認識異地文化，甚至一些地理知識。

更有好些機構會運用桌遊宣傳理念文化，比單向講授更有效。

港人童年失落「玩」的文化

國外的學習著重「玩」，在澳洲讀書的Andy很是感受到兩地孩子學習氣氛的分別。他認為香港把「玩樂」和「學習」分開，在港講「學習」就是讀書寫子，即使是幾歲的孩子也是用識字率、語言能力等「認知性Cognitive」知識來評定水平。

但Andy認為「玩」也是教育，孩子的學習方法一向也是玩樂，而在香港側重知識的教育制度下，港人大抵上失落了「玩」的文化。

「其實在遊戲中也能學習協作、情緒表達、自我認識……現在甚至有公司專門出品幼兒桌遊，以年齡、訓練目標等作為分類，例如你有一個3歲的孩子，你想訓練他的自理能力，在目錄上一目了然，馬上可找到你需要的遊戲。」

以遊戲代替指令打罵去教育孩子，相信是每位家長的美夢。

認真去「玩」

Andy又舉例本港近年一個潮語「堅趣」，原來源自於休閒研究專家，前加拿大卡加里大學教授Robert Stebbins於上世紀八十年代首次提出的「Serious Leisure」概念，意指「深度休閒」或「認真休閒」，把休閒遊戲的概念與「生涯規劃」、職業連在一起。「玩也可以玩到變成專業甚至職業！」這是Andy的解讀。

他認為只要正確向家長表達玩樂的意義，明白可以有助孩子學習，甚至將來就業，桌遊應可在主流教育中更被重視。

（盧珺鈺／採訪報導）

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