分類彙整：本地新聞
24萬人失生計 團體辦網上市集創就業
受「第三波疫情」影響，失業及就業不足人數激增。有團體舉辦FACEBOOK網上墟市平台，並聘請失業人士﹑婦女﹑低收入家庭等運交外賣，冀助基層渡過經濟低潮。
疫情至今持續超過半年，政府推出不少防疫措施，包括限聚令、禁止晚市堂食等，以控制疫情。可一系列的措施讓基層人士生計大受打擊，今年4至6月的失業率則為6.2%，而就業不足率升0.2個百分點至3.7%，即失業人數增約1.03萬至24.07萬人；就業不足人數則增約7800，達14.29萬人。
有關注基層團體以FACEBOOK專頁作為主要網上平台直播和銷售，建立一網上墟市平台，而當中交易的運輸服務，將聘請失業人士﹑婦女﹑低收入家庭等負責，創造就業。
檔主之一的的林嬋娟，去年初開始在西貢市集擺檔售賣自製布袋及濕疹膏，受疫情影響，七個月以檔攤只營業過三天，於是轉營網上市集，盼謀出路。退休長者梁水姐參與是次網上市集，除想增加收入外，亦希望多與青年人接觸，增加社區連絡。
是次網上市集由關注草根生活聯盟有限公司、關注綜援低收入聯盟、深水埗見光墟關注組、重現街道熟食文化關注組、strEAT响道食熟食墟顧問服務計劃與香港基督少年軍團體合辦，詳情如下：
直播日期：2020年8月23日 (日)
直播時間：早上十一時至下午四時
FACEBOOK直播專頁：
（响道食）https://www.facebook.com/ProjectStrEAT
（樂·活馬灣）https://www.facebook.com/joylifemawan/
（大城．小市）https://www.facebook.com/blissnbelief/?ref=page_internal
（香港基督少年軍）https://www.facebook.com/BoysBrigadeHK/
網上商店：（產品現已接受預訂）https://cgla.mshop-app.com/
（盧珺鈺／採訪報導；圖片由受訪者提供）
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【科學決賽】初中生發明「超能皮膚」 助使用義肢人士重尋「觸覺」
「香港學生科學比賽2020」初中組冠軍得主發明「超能皮膚」，幫助使用義肢人士重尋「觸覺」。是次比賽因疫情關係改網上進行，於8月16日圓滿結束，三間本地中學及一間國際學校奪得四項大獎。
比賽由香港青年協會、教育局、香港科學館攜手主辦，經過初賽、決賽，最終
由荔景天主教中學的隊伍以「超能皮膚」勇奪初中組（發明品）冠軍，隊伍發明一塊能夠感受壓力、溫度等的人造皮膚希望幫助義肢及觸覺受損人士，而初中組（研究項目）的冠軍由順德聯誼總會翁祐中學隊伍的「廢紙不是無情物，化作春泥更護花」贏得，隊伍研究出一種人工土壤用於耕種。
高中組方面，則分別由宣道會陳朱素華紀念中學代表發明的「AR 愛心玩具識別學前讀寫障礙學童」，一個用來辨識讀寫障礙的遊戲應用程式（發明品）和新加坡國際學校代表憑著「新型藥物控釋系統：巧用碳酸鈣『微粒』」（研究項目），研究令口服藥物更易吸收，脫穎而出成為今屆冠軍。
今屆比賽收到超過200支隊伍報名，當中89支隊伍於初賽向評判展示作品， 21支優秀隊伍躋身決賽。決賽中隊伍需向由學術界、創科界及主辦機構代表等組成的專業評審團介紹其參賽作品及成果，今年更特別新增公眾即場問答環節，要求隊伍具有臨場應變和急才的能力。
香港青年協會理事會委員廖於勤先生恭賀得獎隊伍，並讚揚各學生於疫情下仍然積極參與，培養科學探究的能力與精神，向公眾展示各式各樣的科學理念和發明。他寄語學生比賽後要保持好奇心，仔細提出假設，透過驗證，然後不斷的學習。
有關得獎名單和作品的詳情，請參閱比賽網頁：https://hksspc.hkfyg.org.hk/
（盧珺鈺／採訪報導；圖片由受訪者提供）
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【You are what you eat】消委會檢測：9款嬰兒奶粉70款香脆零食含致癌物
大人嬰兒都要小心的食物陷阱。消委會近日公布最新檢測，由嬰兒用的配方奶粉到大人小童都愛的薯片、薯條與蝦條等熱門零食，均驗出致癌物，逾3成樣本含量超出歐盟法規的基準水平。
3成薯片致癌物超標
疫情肆虐下不少人足不出戶，薯片蝦條等香脆食物成為「紓壓食物」。消委會測試市面上77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等不同材料製造的香脆零食樣本，除1款蔬菜脆片及6款蝦片外，所有樣本均含有可致癌物質丙烯酰胺（acrylamide），當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高，逾3成樣本的丙烯酰胺含量超出歐盟法規的基準水平。
同時，近乎全部預先包裝薯片、薯條樣本屬於高脂肪食品，其中3款樣本的總脂肪含量，比起食物安全中心（食安中心）所訂高脂肪水平（每100克食物含20克總脂肪）高出一倍有多。
至於預先包裝蝦片及蝦條、粟米脆片及栗米條、藜麥片樣本在是次測試中丙烯酰胺及總脂肪含量相對較低，但此3類的平均鈉含量較高，過量攝取鈉有機會增加患高血壓風險。
嬰兒配方奶粉同樣「出事」。根據消委會對15款預先包裝嬰兒配方奶粉的檢測，發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），而其中9款樣本更檢出具有基因毒性及致癌性環氧丙醇。
15款樣本全數含氯丙二醇
消委會測試市面上15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部含氯丙二醇，含量最高的是「BELLAMY’S ORGANIC」，其次是「meiji」；而含量最高的「BELLAMY’S ORGANIC」，若按建議食用分量餵哺嬰兒，便超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入量。
根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的氯丙二醇會損害腎功能和影響雄性生殖系統。
9款含致癌物環氧丙醇
近年發現植物油脂在高溫精煉時，氯丙二醇以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態，以及基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後，可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。
在是次檢測中，「NUTRICIA」牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉Cow & Gate Happy Baby Infant Formula、「NUTRICIA」Aptamil白金版初生嬰兒奶粉Infant Formula、「雅培Abbott」、「美素佳兒FRISO」、「喜寶HiPP」、「BELLAMY’S ORGANIC」等6款樣本沒有被檢出GE；但其餘9款樣本則被檢出GE，而檢出值最高的樣本為「雪印」，但全部低於歐盟的上限（每公斤50微克）。
6款營養素含量與標示不符
是次測試亦比對了各樣本的營養素含量，與其營養標籤的標示值。雖全部樣本的能量及營養素（包括不是必須標示的營養素）的含量均符合法例的指明水平範圍，但發現6款樣本所標示的個別營養素含量，跟測試結果有差距，並超出《嬰兒配方產品，較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝嬰幼兒食物的營養成分組合及營養標籤技術指引》的規管容忍限。其中是次測試價格最高的樣本，檢出的維他命A含量，比標示值低21.9%。
（盧珺鈺／採訪報導；資料來源：消費會網站）
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【解憂號】穿梭鬧市的寧靜空間
過去一年港人受社會事件、疫症橫行連番打擊，不少人面對情緒起伏難以抒解。原來早於2018年已有一個「流動心靈空間」，巡迴香港18區，讓各區市民尋回片刻寧靜獨處時光。這就是「解憂號」。
「解憂號」由香港青年協會設計推出，2018年開始投入服務，於去年社會事件事爆發後更為人熟知。「解憂號」過去兩年走訪全港18區，鼓勵公眾認識「情緒健康三部曲」，即敏於覺察、敢於表達及善於管理情緒，從而提升情緒健康。現「解憂號」亦接受機構、學校、屋苑申請停泊。
解憂號的入門歡迎牆上便闡釋了其理念，希望繁忙、沉重的港人每日留一點時間享受優質「獨處(ME TIME)」並「共處(WE TIME)」。
情緒動車「解憂號」導覽
透過多感官體驗活動，促進公眾認識「情緒健康三部曲」，即敏於覺察、敢於表達、善於管理情緒。
1. 解憂車票
為鼓勵公眾多點覺察自己的情緒狀態，設有造型可愛的「解憂車票」，每張車票的臉部表情空白，任遊人填上自己當下的情緒。
2. 解憂樹
參觀公眾可寫下自己的心事並投進樹洞。解憂專員將給予回信，分享疏導及處理情緒的方法。
3. 解憂牆
牆上寫滿不同國家地區的「快樂秘方」，牆上附神秘按鈕，按下後會聽到異國語言說出的祝福或勉勵說話。
4. 解憂圖書閣
在寧靜一角參觀參眾可隨意坐下休息，小書櫃上有各種關於情緒的有趣讀物，也有心意卡、信紙等供公眾寫下情緒或心事。
「解憂號」8月份的停泊排程：
（盧珺鈺／採訪報導）
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【亂世家人】《智能叛變》(I, Robot)：科技，你是上帝或魔鬼？
在今天科技發達的社會，科技成為我們生活的必需品，網上買菜煮飯也成為常態。如果你有一個朋友連普通手機也沒有，恐怕令你難以想像，像活在古代一樣。你或許會認為他的性格必定出了一點問題，不是為了標奇立異，就一定是食古不化，憤世嫉俗，不肯接受新事物。
但這想法是否預設了愈新穎的科技必定愈有價值？2004年的《智能叛變》(I, Robot)正正挑戰我們這種固有思想。
當機械人成為必需品
電影設定在2035年的美國，機械人已十分普及，幾乎人人家中都有一個，並即將推出全新第五代的機械人NS5。在那時的社會，機械人像我們的智能電話一樣，是每個人的生活必需品。當你走在街上，隨處都能看見機械人的踪影。它們有些負責送貨、街道清潔、處理家務、幫主人放狗、幫已出門的主人回家拿回忘記帶的東西等。那時的人幾乎難以想像有人的生活是不需要它們。
然而，電影的男主角史普納卻是一個活在古代的人。生活於2035年的他，家中竟然沒有甚麼機器，更遑論智能家具，最多只是一部用搖控控制的DVD機，讓他可以閒時聽音樂。天花板有一個只有一塊葉片的風扇，十分殘舊，相信是斷了一塊後沒有再更換。
他懷念過去那個簡單的世代，十分厭惡科技和機械人。而當他要查一宗謀殺案時，他的搭擋是機器人心理學家蘇珊卡文博士，她的觀點剛剛跟史普納相反，相信科技和機械人必定能大大改善社會，不會帶來半點問題。他們兩個不同觀點的張力，成為電影一個重要主題。
「機械人為何見死不救？」
為何他會厭惡科技和機械人？原來有一次，他駕駛的時候，跟另一輛車發生意外，一同衝進河中被困在車內。他看到另一輛車有一個小女孩不斷掙扎，他很想救她但自身難保。
過了一會，一個機械人衝入水中打破車門，把史普納從車內拉出。但史普納不斷叫機械人先救那位在更深位置的小女孩，然後才救他。但機械人沒有理會他，於是他眼白白看到小女孩不斷拍打車窗求救，但她乘坐的車已慢慢沉入水底。
這是他每晚發惡夢必定看到的畫面，令他極度難過和深受打擊。那個機械人因為計算過他比小女孩成功救回的機會高，因此決定救他。而史普納卻從此憎恨機械人，認為他們只是冷冰冰沒有感情的金屬。若當日潛入水底的是一個人，他很可能會先救那個更危險的小女孩，她就不用失去生命。
當科技取代人性
而整套電影最後證明了史普納是正確的。當人完全倚賴新科技，而看不到任何危險時，這才是最危險的時候。機械人其中一條最重要的法則是「機器人不能傷害人類，或坐視人類受到傷害而袖手旁觀。」
人類以為只要機器人被植入不傷害人的法則，就能幫助人類之餘又沒有危險。表面上這是滴水不漏的發明，但何謂「傷害」卻充滿詮釋空間。機械人最後認為傷害人類最深的是人類自己，因此他們禁止人晚上出街的自由，也攻擊任何反抗的人類，這全都是為了「不能……坐視人類受到傷害而袖手旁觀」的原則而作出的行動。電影後半部的「人機大作戰」就這樣發生。
最後，迷信科技的蘇珊卡文博士明白科技和邏輯的限制，有些事情是合乎邏輯但卻違反人性，人類世界其實更多姿多采，充滿情感、道德、關係、文化等。而史普納在對抗中央電腦時，卻多次被一個有感情和人性的機械人協助，才成功擊敗中央電腦。
最後他跟那機械人握手。科技有時的確為我們帶來方便，卻無法完全取代人類的生活。近年有人提出科技禁食，強迫自己在幾天不接觸智能電話，不少人說改善他們與人的關係，也對自己有更多認識和沉澱，比以往更開心。
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「香港學生科學比賽」周日決賽線上直播 20隊中學生爭4獎
一年一度的「香港學生科學比賽」，今年吸引超過200支中學生隊伍報名參與。惟比賽受疫情影響轉為線上進行，公眾可於8月16日網上觀看決賽暨頒獎典禮直播，並參與即場問答環節。
由香港青年協會、教育局、香港科學館主辦的「香港學生科學比賽2020」，因疫情持續轉為線上模式進行，初賽於8月15日透過視像會議進行，近90支隊伍將展示作品，其中選出20支隊伍出戰翌日的決賽。
比賽分為初中及高中組，每組分別有10隊入圍隊伍角逐兩項冠軍（發明品與研究項目）。除冠軍、亞軍、季軍及優異獎，亦設新秀大賞、最具潛質獎、能源、工程及環境大賞、社會創新大賞及觀眾最喜愛大賞，以鼓勵表現優異的隊伍。
去年2019年比賽初中組發明品冠軍得主為匯知中學的「安全保」，是協助聽障人士火災逃生的建築系統；高中組的得獎作品則為保良局何蔭棠中學的「我關懷您 E-Care」系統，針對獨居長者的居家安全問題研發。
「香港學生科學比賽2020」由創新科技署、香港科技園公司共同支持和贊助，比賽旨在提高青年對科學和科技的興趣，公眾可從http://www.facebook.com/hkfygccst觀看決賽直播。
（盧珺鈺／採訪報導）
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【社會觀察】保護孩子 給他們看真的《多啦A夢》
家傳戶曉的卡通片多啦A夢（前名為《叮噹》），除了早幾年其故事結局遭到惡搞之後，近月有兩則消息，令不少人童年夢碎。第一則為內地有作者為故事二創，加入變態恐同情節，笑言是「多啦AV夢」；其二為近日警方一次新聞發佈會稱，有販毒人士描繪故事角色有吸食大麻，用以在網上建立大麻不是毒品的形象，方便他們將之銷售予青少年圖利。
二創動漫角色，加入古怪劇情，素常都有，不足為奇。早兩年就有小豬佩奇和冰雪奇緣中的角色被惡搞，變成暴力狂魔，傷害故事中的其他角色。將男男的角色變成同性戀，更是「同人」文化的其中重點，角色之間的友情和身體接觸被不斷放大，自行在腦袋中幻想新的劇情，並寫成故事。這些本來屬於小眾的文化產品，近年因着互聯網容易接觸，分享又方便，就容易像傳染病一樣散播開去。
習慣在網絡世界看盡古怪事的人，看到這些搞笑二創，通常一笑置之，頂多與好友分享。不過有些人也坦言這些重口味的內容，毀了故事的人物設定，傷害他們童年回憶，也的確會很心傷。我們特別關注，年紀愈小的人看到這些內容，多少弱小心靈會受影響。互聯網雖發達，但對資訊的分類的技術未有跟上，孩子們去串流平台，資訊沒有想像般有系統地自動分類，於是一堆不良資訊，不論是暴力、色情、或者不同類型的置入式廣告，均肆無忌憚地進入孩子的世界。
特別在疫情其間，孩子沒有機會外出，如果家長未有系統地安排有趣有教育的資訊給他們看，孩子拿着手機、平板等工具上網，去的就是這些串流平台，而不再是往日的免費頻道。當他們不斷收看這些大人看來無傷大雅，但實質上會影響孩子成長的資訊時，家長們是否也應該開始問問這些平台是否安全可靠？沒有人想要孩子學壞，才去問誰教壞他，原來學壞的地方，就是每天在看着的平板電腦中的串流平台。
平台沒有自我監管，家長也只能自行着緊一點，網絡上有不少有益的平台，有收費的，有免費，要看書、聽有聲書，可以直接到香港圖書館的數碼典藏，有很多有益的可以看。收費平台本地和外地也有很多適合兒童的短片、故事可以看。除了廣東話的素材比較少之外，也沒有甚麼可以投訴的了，本網在疫情初期曾推介一系列的好網站給家長，今日用心良苦的再說一次：平台真要挑一挑，如果一些東西，大人看了也內心不舒服，孩子看了對他們的心性發展影響可能就更大了。
如果真有點害怕，倒不退而求其次，買正版的動漫給他們看，或者租一個串流平台，用兒童模式，給他們看適合他們看的動畫，如此即使也是看卡通片，至少我們知道他們在看甚麼，也知道他們看的東西，至少仍然符合他們的年齡，那些故事是價值觀健康，不傷害孩子心靈。讓《多啦A夢》那幾個可愛的角色，長留在孩子心中。
（林育昌 / 撰文）
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延伸閱讀
【玩的專業】桌遊講師：港童失落「玩」的學習
大專講師林廷軒（Andy）本身為桌遊愛好者，於海外修畢心理學課程後，返港投身SEN學童教育，發現桌遊能成為非常好的教育工具。
Andy比喻SEN學童學習社交技巧，就如「香港人學西班牙語」，始終會帶入母語口音，但不代表做不到，而桌遊就是讓SEN甚至一般人順利表達情緒、學習協作、與人互動的工具／玩具。
港人忙碌 有空間也不懂運用
為何桌遊文化值得推廣？Andy第一個答案便是：「香港人太忙，不懂放鬆！即使突然給了你很多時間空間，也不知道該做什麼。桌遊幫助人享受空閒的時光。」
他指每個桌遊也有不同「主題」，是桌遊的靈魂，有關於星際大戰的、疫症病毒、宮廷設計、史實故事……不同地方的文化也可融入遊戲中，玩家在投入遊戲的同時，可以學習歷史、認識異地文化，甚至一些地理知識。
更有好些機構會運用桌遊宣傳理念文化，比單向講授更有效。
港人童年失落「玩」的文化
國外的學習著重「玩」，在澳洲讀書的Andy很是感受到兩地孩子學習氣氛的分別。他認為香港把「玩樂」和「學習」分開，在港講「學習」就是讀書寫子，即使是幾歲的孩子也是用識字率、語言能力等「認知性Cognitive」知識來評定水平。
但Andy認為「玩」也是教育，孩子的學習方法一向也是玩樂，而在香港側重知識的教育制度下，港人大抵上失落了「玩」的文化。
「其實在遊戲中也能學習協作、情緒表達、自我認識……現在甚至有公司專門出品幼兒桌遊，以年齡、訓練目標等作為分類，例如你有一個3歲的孩子，你想訓練他的自理能力，在目錄上一目了然，馬上可找到你需要的遊戲。」
以遊戲代替指令打罵去教育孩子，相信是每位家長的美夢。
認真去「玩」
Andy又舉例本港近年一個潮語「堅趣」，原來源自於休閒研究專家，前加拿大卡加里大學教授Robert Stebbins於上世紀八十年代首次提出的「Serious Leisure」概念，意指「深度休閒」或「認真休閒」，把休閒遊戲的概念與「生涯規劃」、職業連在一起。「玩也可以玩到變成專業甚至職業！」這是Andy的解讀。
他認為只要正確向家長表達玩樂的意義，明白可以有助孩子學習，甚至將來就業，桌遊應可在主流教育中更被重視。
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前公關一哥盧炳松助臨終者圓願 藉圓夢尋人生真諦
盧炳松（BC）先後任職可口可樂、香港迪士尼樂園、領展公關高層職位，每次接任均是公司正值「公關大災難」之際，由他排難解憂，是以人稱「公關一哥」。他笑言：「公關就是『軍火商』，無仗打（沒有公關危難）就沒人需要你。」
退休後BC成立的「基督為本基金會」，出錢出力為病危長者完成臨終遺願。
因領展接觸弱勢社群
BC指自己在事業高峰時，已思考如何回饋社會，但苦無機會。直至退休前於領展工作，因要管理無障礙通道事宜而初接觸弱勢社群，其中當時的「願望成真基金」為18歲以下患重疾的青少年和兒童圓夢，「竟有些孩子在去過迪士尼樂園後彷彿康復七成，我就看見『願望』的力量之大。」
惟「願望成真基金」沒為成年人服務，BC因而萌生為60歲以上長者完成遺願念頭。
臨終者圓夢 家屬亦受祝福
是以BC於2014年成立「基督為本基金會」，並於2018年初推出「誠心所願」項目，為晚期病危人士完成在世最後心願。至今雖僅兩位半職職員，但義工團隊達100人，當中不乏專才。
申請服務的對象，除個別人士轉介，最常有轉介合作的便是醫院、長者機構、社福機構。「醫院舒緩病房的醫護人員和社工都很歡迎我們的服務，因為政府的資源只足夠照顧臨終病人的身體需要，我們則是照顧他們心靈需要。」
BC猶記得「基金會」接的第三個服務申請，便已是一次跨境任務。一位老翁想回恩平鄉間過年，與妻子和兩個女兒團聚。但老翁身體狀況太差，BC建議讓妻女赴深圳，一家人在深圳團聚減舟車勞頓。
可細問下才知，原來老翁妻子是從越南偷渡到恩平，妻女均沒有身份證，無法乘坐交通工具，女兒們甚至無法入學。BC知道此困境後決意要為老翁圓夢，集齊醫護人員、社工等義工團隊，一行人便出發往恩平。期間更得當地一位越南籍牧師照應，不僅讓老翁團圓過年，更協助兩個女兒申請戶籍，從此可入讀學校。
BC指「圓夢」從不只為臨終者，其家人在此間所得的安慰、回憶、祝福，也是「基金會」的目標。
圓夢讓人思考人生
BC謂臨終願望大抵分為四類，包括與家人團聚；想去某個地方或吃某種東西，可以勾起人生最溫暖回憶的；想終於故鄉；想出版書籍，把自己的一生或理念知識承傳後世。
「基金會」半職同事趙善夫也憶述最近一次圓夢主角，是一位做玉石的長者，每次聊起玉石，本來病懨懨的雙眼也來了神彩，他的遺願便是出版一本關於玉石的專書，為後世留下他自己的玉石專業。
風新聞 