盧翰豪Johnson於去年四月底，夥拍兩位創業伙伴，成立經營製作並銷售急凍中西湯包的食品公司，碰巧遇上社會運動並肺炎疫症的衝擊，Johnson指公司「成立以來未賺過錢」，甚至如今他和夥伴背債百萬，艱苦經營。為人為己，逆市推新產品，並刻意聘請因疫情丟了工作的飲食同業。然而他坦言只能多捱兩至三個月……

逆境中更要團結

Johnson所創立的KOLB·LIFE產品涵蓋中西式湯品、非草本飲料及其他食品，在港自設廠房，每月營運成本達廿萬。主要銷售方式是於超市上架和網購，去年成立不久，遇上社會運動，超市關門，銷售額大跌。

為殺出血路，Johnson與因疫情而失去的工作的飲食同業，構思出四款急凍糖水，他看中的商機就是將有一段時期，港人不太常外出用膳，急凍食品正滿足在家飲食需要。

有關糖水製作，他刻意聘請「被放假」的飲食業工友。「而家全行（飲食業）都差，這種時候更要團結，共度時艱。」他著工友要體諒老闆的成本壓力，老闆們也可在「炒人減成本」以外，動動腦筋想其他方法。他本身亦身體力行，公司內僱傭關係良好，工場工友常給他煲湯水治腰患。

原來Johnson早已開始與基層街坊合作，之前出產的中西式湯品也是公司與街坊合作的產品，頗有社企影子。「我沒有特別刻意要做社企，我覺得企業本身就該有良心，能幫到人就幫。」Johnson淡淡然說，似是絲毫不覺自己做的有何特別。

打工皇帝變負債東主

原來Johnson在創業之前是IT行業的高層，入息優厚，家人視之為「打工皇帝」。後來有興趣飲食生意，開始創業，曾於廣州開店，後看中網絡商機，與網紅合作，發展各種跨飲食、科技的產品。

轉眼創業十年，際遇令他今天落得背債百萬的光景。家人也有微言，覺得他不懂珍惜昔日「一人之下萬人之上」的安穩。「我爸早年大病，我完全（金錢上）支援不到，全靠我的弟妹，那一刻其實很自卑。」講到負債也不曾示弱的Johnson，說到這一段時不自覺眼泛淚光。

堅持目標堅持助人　遺傳父母善良

為何在此困境，仍堅持創業？Johnson分享道，作為70後的他，這已是人生最後一次衝刺機會，許勝不許敗。

那為何危急存亡之際，還要顧念到基層同業？他則笑言：「天性吧！我爸媽也是這麼喜歡幫人，我爸退休後還是不斷做義工。」

他指家人雖因為擔心而對他的「蝕錢生意」有微言，但相信他們打心底支持，母親甚至曾對他說「阿媽拎埋生果金都會幫你頂。」說著，他第二次眼泛淚光。

背負百萬債項，被迫拖欠租金，並只能多撐兩、三個月的處境中，Johnson繼續抱持希望找出路，除現已推出市場的急凍糖水，他還在研發急凍長者餐，「有些長者自理能力不高，這次疫情最不方便出門的就是他們，連買餸都唔得，點煮飯？急凍餐可幫幫他們。」

Johnson現已與不同關注基層的機構聯絡，希望研發成功後，除正常途徑銷售，也可把這些長者餐送到有需要的人手上。

KOLB LIFE網站

（盧珺鈺／採訪報導）

移民澳洲已四年半的何太，與丈夫雙雙放棄在港的優厚人工，選擇在異地做文員、補習、翻譯、抄煤氣錶等兼職，過簡單生活。何太表示：「如果接受不了由低做起，那就不適合移民了。」

熱愛簡單慢活澳洲

許多人在移民前有美麗幻想，以為能在異地能從事在港一樣的專業，和享受更寬闊的生活空間和慢活節奏。直至到了外國，發現自身的專業無法發揮，要放下身段從事較低技術的行業，才覺得後悔。但何太在移民前已看透，考慮清楚才決定徹底換一種生活方式。

何太與丈夫在初婚時已到過澳洲生活兩年半，體驗一下自己是否適應當地生活，甚至嘗試帶父母一起到澳洲。惟「無得朝朝飲茶」的父母感到不適應，最終回港，而何生何太在取得居留權後，亦先回港打算多陪陪父母。

「我們夫妻很喜歡澳洲的生活節奏，奈何父母不適應。加上澳洲稅率高達49%，還是覺得香港賺錢容易，便想著趁年輕先回港多儲點錢。」豈料這次回港，因為父親染上癌症，一待便是八、九年，直至陪父親最後一程了，夫妻倆才再萌生回澳洲生活的念頭。

稅高難儲錢　自由價更高

何太在港是IT公司管理層，丈夫則是老師，收入和社會地位也不差。到澳洲後，何太反而選擇到當地教會兼職，而丈夫則從事補習及抄煤氣錶的工作，「到澳洲慢活，就是想享受一下簡單工作、簡單生活，並且放工不用再掛慮公事的生活。」

有否因為社會地位和收入的大轉變而感不適應呢？何太直言：「曾經有，但不後悔。」她指香港都有來自國內的「移民」，在國內擁有很好的學位，但因在港認受性不同，也要從低開始過。「如果真那麼捨不得在港的物質生活和社經地位，那就應該留在香港吧。」何太豁達地說。

「現在雖然我和老公也放棄了Senior（高層）的工作，但老公現在可以好早放工，隨時喜歡便可以請假，和我一起去旅行。這些都是在香港沒想像到的生活。」何太回憶夫妻在港的「搏殺期」，兩人嚴重超時工作的日子，就更珍惜現在的生活方式。難得丈夫也放得下身段，享受現在的平衡生活。

用科技與至親保持聯繫

何太力撐香港是奮鬥機會最多的地方，稅也低，要賺錢、儲錢一定留在香港。澳洲表面上看起來慢活，一星期工作三、四天已足夠照顧生計，很多人也只是作兼職活，且200萬能買一個單位，令在港朋友好生羨慕。

「問題是買樓後有好多稅要交，不只是帳面一條數。而且無論如何有錢都請不到工人，尤其不會有人幫你煮食，必須自己做家務。」

還未計與在港母親分離的掛念之情，但何太坦言現今科技發達，已幫助拉近了距離，「現在有網絡電話完全免費，相比二十年前連打個長途電話也趕在一分鐘內掛斷，狀況完全不同。」

現在何太每年都會返港一次，逗留三星期陪伴年邁母親及家人，偶爾又安排他們來澳小住，比起在港沒日沒夜地工作，可能連慢慢吃一餐飯、聊聊近況也不太能辦得到，現在這種陪伴更有質素。

（盧珺鈺／採訪報導）

意大利境內武漢肺炎大爆發，近日全境確診人數更累計逾5萬9千宗，，超過5400人死亡；由於病患太多，導致醫療系統癱瘓，許多病患被要求在家養病，也因此傳出不少人倫悲劇。北意男子魯卡向媒體哭訴，父母雙雙染病，在家高燒8天無法獲得醫治，結果在同天相繼去世。

綜合外電報導，魯卡（Luca Carrara）的父母分別是86歲和82歲，住在意大利貝加莫（Bergamo）省的阿爾比諾（Albino）市，兩人因為染上武漢肺炎於3月10日同日離世，兩人死亡時間相隔不到兩個小時。

醫院床位不足父母被要求在家養病

魯卡表示，由於意大利現正處於封鎖狀態，他父母和其他許多染疫的人一樣，因為醫院床位不夠，先被要求在家養病。父母發燒至攝氏39度，就這樣在家裏待了8天，最後醫院終於收了他們，但為時已晚，兩人相繼在醫院過世。

魯卡傷心的表示，他父母在醫院孤單地死了，身為親人卻無法跟他們好好道別，無法擁抱他們，或給他們說一些安慰的話，讓他覺得非常難過。

魯卡說，因為隔離政策，他無法見到父母，父母生病後，因醫院因人手不夠，只能被迫待在家。他表示理解急救人員，認為他們已經盡力了，但父母在病危後，被送往縣內最大的若望23世醫院的情景，令他印象深刻。

優先救治有較大存活率病患者

魯卡表示，醫院人滿為患，簡直是亂作一團，醫護人員都不知該把病人安置在哪裏。醫生被迫做出決定，只能優先救治較有希望存活下來的人，讓年長者自生自滅。

無法親自跟父母道別的魯卡，只能從社交媒體上，表達他的思念。魯卡貼文寫道：「親愛的爸媽，這可怕的病毒將你們從這世界帶走，在另一個世界你們是否仍天天鬥嘴，最後又擁抱和好，我認為一定是的」。

魯卡說，政府一直說因病毒過世的都是老人，他想強調，父親年紀雖大，原本很健康，這種事發生在自己父母身上，誰都很難接受。他表示，自己與孩子及妻子都正被隔離中，只能由妹妹處理父母身後事。而由於死亡人數太多，父母屍體很快被火化，讓他沒機會見到父母遺體。

最後他表示，他一日失去雙親，這讓他感到更加悲傷，但就像父親常說的，生活還是要繼續，做人就只往前看吧。

意國是全球第二老人口國家

儘管武漢肺炎疫情未完，數據不全，但現時各方普遍相信，年長人士，尤其是長期病患者，較易死於此肺炎病毒。意大利當局指，死亡病例則有近60%是80歲或以上人士，另外30%是七旬人士。

華盛頓非牟利組織Population Reference Bureau數據指，2015年，以65歲或以上長者佔人口百分比來計，意大利是全球第2老人口國家，比率達22.4%，僅次日本的26.0%。

（米妮 / 綜合外電報導）

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‘THEY DIED ALONE’ Italian couple together for 60 years die from coronavirus hours apart as son says he couldn’t hug them

Italian couple together for 60 years die from coronavirus hours apart

農曆年後肺炎來襲，本港餐飲業成重災區，不少餐廳食肆已經或面臨倒閉。餐飲服務活動業的失業率及就業不足率分別急升至7.5%及3.5%，當中「兼職」餐飲從業員阿希因為不受合約保護，收入銳減三分一。有食物工場東主逆市開發新產品，創造就業機會。

良心東主逆市增就業：「幫一個人就幫到一個家庭」

網煮有限公司（KOLB LIFE）負責人盧翰豪，表示公司從去年四月底成立至今，先後面對社會運動及肺炎疫情衝擊，一直虧蝕，目前公司負債近百萬元。

但眼見飲食同業的困難，逆市研發新產品，包括四款結合傳統和現代食材的糖水，製成急凍包（可存放一年），在減少社交的抗疫日子仍可在家中享受糖水。並聘請了三位因疫情而失去工作，或收入大減的餐飲業從業員，以兼職方式一同參與製作和銷售。收入方式為時薪60元，並每銷售一包急凍糖水，可獲利潤，大約可創造一、二千月入幫補從業員的生計。

四款糖水包括：香草海帶黑豆綠豆沙、赤小豆黑糖陳皮紅豆沙、紅棗山藥百合糖水、紫醉金迷薏米糖水，另外包裝貼子設計來呈現的食材動漫亦用上香港本地設計師設計，以糖水食材作插畫人物，並在其短褲上印上一個「撐」字，代表着互相支持、撐香港人，咬緊牙關「撐」落去的意思。

盧翰豪指目前計劃暫定為期六個月，望生意上升後，有足夠能力維持全職長工職位，「能夠協助多一個受影響人士，就等於能夠協助多一個家庭，希望我們今次的做法能夠讓更多人受惠。」

單親家庭被迫放無薪

阿希為國內新移民，單親母親，有一14歲兒子。她從事飲食業4-5年，現在任職酒樓點心工人。在疫情下，被僱主強迫放取半個月或更多的無薪假，收入由原本14500元，銳減至7000至8000元左右。她指兒子停課，全日在家，其實家中日常開銷增加，加上租金5000元，每月要近萬元家庭支出，過去一個月甚至未來幾個月都要入不敷支。幸有KOLB LIFE糖水工場兼職幫補，她形容這一、二千元對她極為重要，只望撐得過這兩、三個月。

關注草根生活聯盟代表鄺嘉雯指出，好一部分像阿希的基層飲食從業員，因為不熟悉勞工法例，即使僱主無理地要她們放無薪假，甚至不跟她們簽合約，她們亦無從申訴，也不曉得保護自己權益。阿希的僱主在過年後某天突然宣布她們要放近半個月無薪假，事前沒有商量，只是「知會」。

（盧珺鈺／採訪報導）

父母是為省學費？雙胞胎竟輪流上學。台灣桃園趙姓夫妻育有一對雙胞胎幼兒，去年帶次子到幼兒園註冊，並繳納午餐費與註冊等費用；不過，後來卻讓雙胞胎「輪流上學」，園方後來提告兩人詐騙。趙姓夫妻辯稱事前都與園方溝通，並曾予以告知；不過，園方後知情也出示相關出勤紀錄等佐證，桃檢在偵結後，予以不起訴處分。

綜合媒體報導，幼兒園江姓負責人指控，趙姓夫妻的雙胞胎幼兒約4歲，兩人以次子名義註冊，且只繳納一份午餐費用，但卻讓雙胞胎輪流上學，要求補繳長子註冊費等共12174元，但趙姓夫妻不願繳付，園方認為受騙，提告父母詐欺得利。

但趙姓夫妻表示，早於前年7、8月就已告知園方有一對雙胞胎幼兒，在去年1月讓次子先就讀，3月才讓長子就讀幼兒園，但否認有任何詐欺事實，且事前有與幼兒園溝通妥當。

幼兒園主任也作證，知道他們有雙胞胎幼兒，夫妻都有告知當天就讀者為長子或次子；幼兒園老師也說，她主要是照顧次子，長子偶而會來。檢方根據去年1至3月幼兒出勤紀錄，明確記載長子與次子姓名、出勤紀錄，園方還有將次子名字塗改成長子相關紀錄，另外，幼兒園曾對長子有收7天月費。就有關舉證，實難認為有詐欺得利等欺騙意圖，最終予以不起訴處分。

網友的看法十分兩極，有人認為：

• 「雙胞胎也只是兩個輪流上學、並未佔用兩份資源、能說有點不道德！」
• 「也太扯了吧！這樣孩子的學習怎麼會完整？」
• 「不缺錢誰肯這樣做？還不是幼稚園學費太貴、負擔太重！」

另有網友說：

• 「這樣就是園方有人缺錢，動歪腦筋設陷阱！」
• 「錢繳了換誰上有差別嗎？重點是學校知道，要家長補繳一萬二，又沒天天去上學，補繳一萬二算甚麼的？畢竟弟弟有繳所有費用，哥哥去替弟弟補上他無法去的那幾天，家長也有多繳，也有告知，學校同意才會執行，現在才跳出來說詐欺，他們是不是可以反過來告你們誣告？」
• 「有告知園方，而且還多繳了七天的月費，錢都收了，還敢謊稱不知情？」
• 「他們有沒有同時去上課，飯也是吃一人份，老師的辛勞也是一人份，憑甚麼收兩個人的錢，而且還是已經事先知會過，園方也同意了，還吿詐欺？」
• 「幼兒園這點讓我一頭霧水。」

（米妮／綜合報導）

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一人註冊雙胞胎卻輪流上學、爸媽遭幼兒園提告　判決出爐竟是…

全球被疫情陰霾籠罩，各國政府呼籲減少社交接觸，避免外遊，多留在家中。而長期留在家中，因著彼此衛生意識的差異，有機會令情侶夫婦更容易產生摩擦，專家指這期間夫妻間更需要同理心。

中國疫情稍緩，上海卻爆離婚潮。線上離婚預約服務，已排至4月15日。英國及美國亦有離婚律師預測離婚數字將急增。

日前國內社交平台微博熱話：「疫情結束後你最想幹甚麼」，出乎意料的是，不少網民留言稱想離婚。上海的綫上服務平台「上海一網通辦」，發現幾個區的離婚預約都已經排到月底，閔行區甚至排到了4月15日。

英國著名離婚律師沙克爾頓（Fiona Shackleton）估計，自我隔離會導致離婚數字上升。沙克爾頓表示，一家人因應疫情而長期於家中隔離，尤其對夫婦造成影響，暑假和聖誕節料成離婚高峰期。

美國心理學家比恩巴赫（Lawrence Birnbach）指有2名已婚客戶正接受自我隔離，但由於夫婦都希望對方按照自己的方式執行防疫措施，導致夫婦的爭執增加。他表示，夫妻這時候需要以同理心互相對待。

早前本地亦有網民表示因男友的衛生習慣不佳而萌生分手念頭。

本地極速約會公司「香港婚活」創辦人張惠萍曾在專欄回應指出，「個人的衛生意識、習慣，實在難以在短時間之內作出大改變」，衛生情況不是短期的問題，而是可能反映對方於生活習慣上比較不拘小節、不修邊幅，要考慮自己是否可以適應契合。但情侶間有合理的磨合期屬正常，盡力理解對方，並於矛盾發生時馬上解決，避免累積。

（盧珺鈺／採訪報導）

由於放寬變性限制，近幾年在英國，要求變性治療的青少年急遽上升，但也衍生了許多醫療問題。一名23歲的跨性男貝爾，於16歲時變性，但隨着年齡增長，她終於接受自己身而為女性的身份，無奈為時已晚。因此，她怒告性別診所營運機構，認為醫務人員對於前去求診的青少年應給予更多質疑與詢問。該案件預期將會在暑假進行聆訊。

據悉，凱拉·貝爾 (Keira Bell) 在少年時期，被塔維斯托克中心（英國頂尖的心理治療機構）診斷為性別認同障礙，後來醫生對其進行了雄性激素治療。雖然在接受手術時，貝爾沒有表現出任何猶豫。但多年以後，她還是後悔了，表示自己感覺很差，並沒有得到想要的那種結果。

在3次1小時會診後即提供變性藥物

綜合外電報導，貝爾接受採訪時表示，從小自己就很男性化，在網路搜尋相關資訊後，有了變性的想法，不過自己後來接觸網上資訊後，才有變性的想法。

16歲時，貝爾被轉介到塔維斯托克暨波特曼國家健康服務基金會（Tavistock and Portman NHS Foundation Trust）旗下的性別診所。在三次一小時的會診後，診所就開給她處方青春期阻斷劑（puberty blocker），以暫停青春期第二性徵發育。

3年前，貝爾進行了切除乳房手術，但她發現，這並未給她帶來真正的快樂「剛開始，我感到解脫和開心，但隨着時間過去，我開始對周遭事物缺乏興致，也難以開心起來」。

22歲後悔變性停服雄激素

去年，貝爾重新接受自己的女性身份，並停了雄激素，但其外表及聲線儼然已是十分男性化了。對此，貝爾感到憤怒，她認為診所並未好好把關，輕易的就給求診青少年激素治療。她認為醫護人員應該質疑青少年對變性的要求。「如果當時我變性的決定，受到質疑，那結果應該很不一樣」。因此，她與一名前護士及一名15歲「跨孩子」的家長，一同控告塔維斯托克暨波特曼國家健康服務基金會。

貝爾表示，身為過來人，她理解有性別不安的跨性別青少年所經歷的情緒困擾，認為變性是一切解決方法。但她表示，當自己還年輕的時候，是聽不進忠告。因此，她認為像塔維斯托克這樣的機構應該介入，讓孩子重新考慮他們的訴求。

認為主治醫生沒盡該盡責任

貝爾還向她的主治醫生發起控訴，她說：「醫生當時根本沒有對我的情況做出仔細全面診斷和評估。」或許這也是她提起訴訟的部分原因，一方面她認為主治醫生沒有盡到自己該盡的責任，另一方面她認為醫生有貿然手術的失職。

在這場標誌性的案件中，貝爾的律師指出：她當時還是個孩子，根本無法充分理解變性手術的風險，無法對手術做出正確的判斷，塔維斯托克中心不應該如此草率地行事。

貝爾的律師將會在庭上，以未成年人還未有足夠能力衡量變性藥物，或手術對他們所帶來的終身影響，例如失去生育能力為訴求，以控告性別診所處理不當。

醫療機構應慬慎處理變性手術

不管法庭審判結果如何，對於變性手術，醫療機構都應該慎之又慎。醫生進行手術，固然要提前徵得患者的同意，但如何才能讓患者充分認識到手術的風險，或許也是需要加以考慮。畢竟術後，由於無法適應新身體而選擇自殺的，的確存在不少。

變性手術可以說是一件十分嚴肅的事情，各國對於變性手術都有着嚴格的規定，不僅因為手術本身非常復雜，具有較高的風險性，還因為手術對於治療者會產生極大的影響，如若處理不當，甚至可能後悔終生。

（米妮 / 綜合外電報導）

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NHS gender clinic ‘should have challenged me more’ over transition

‘Independent review’ of cross-sex hormones for kids ordered in UK after lawsuit

新冠肺炎致本港一度停工，至今停課，自上周屯門有首間幼稚園宣布結業後，幼兒教育經營頓成關注。不少幼稚園在停課期間持續網上授課，甚至為學童提供暑期補課，以追上教學進度，家長表示歡迎。

全港學校停課已將近兩個月，當中自負盈虧的幼稚園經營困難。大部分幼稚園努力迎戰，提供網上教學，既紓緩家長在家教育孩子的壓力，亦盡力保持學習進度。有幼稚園更向家長提出暑期補課建議，兒子就讀K2的羅生羅太表示歡迎。

今年暑假只有兩周

據羅生稱，學校透過網上家校平台向家長通告，若4月20日如期復課，學校將安排原為暑假的7月至8月中補課，補回因疫情停課的兩至三個月教程，即本年暑假將由整整兩個月縮減為8月中至8月底兩周左右。

雖然羅生表示如此安排有少許打亂原本暑假的安排，如旅行或興趣班學習，但想到疫情影響，即使不補課也未必能如願，便也接受學校的安排。羅太則非常支持學校的做法，認為不同階段有不同的學習需要，現停課讓教學進度落後太多，有必要補課。

家長甘交學費　為留學位

本月初英基學校協會（英基）屬下幼稚園有家長發起聯署，要求校方減免2月至第3學期的學費，2日內已收集逾百個簽名。但羅生羅太表示在他們孩子就讀的學校，沒這方面的訴求。

尤其本身為教育工作者的羅太對學校格外體諒。當知道坊間有好些家長退學，並近日已有幼稚園開始裁員，她深表同情，直言：「小朋友唔洗返學，學校也要出糧給老師，老師也不是沒事做，每天有網上教學。」故夫妻二人對停課期間繼續繳交學費並無意見。

他們指在家長群組中雖有家長開玩笑表達能交半費（學費）就好，但大致上信任學校決定和做法，也願意共度時艱。羅太表達主因是該校一向風評良好，注重教育孩子品德，也不催谷功課，家長們也非常希望保留學位。

（盧珺鈺／採訪報導）