【14日辣招】茶餐廳老闆寧關門14日 業界指「抗疫基金」變「結業基金」

自周六（3月28日）傍晚6時起，政府在《預防及控制疾病條例》下新增「聚眾禁令」為期14日，飲食業界稱此為「14日辣招」，有茶餐廳老闆直指「寧願關門14日」。

20年西貢老店不敵肺炎

自2000年起於西貢小巴總站旁經營茶餐廳的Fion，自言已經歷過香港多次政經大事，包括沙士、雨傘運動等，但仍不及這次新冠肺炎打撃嚴重。

她指去年社會運動，她的茶餐廳生意不減反增，「西貢區食肆係咁，市區有亂事，香港人就喜歡入郊區『避一避』。」在肺炎初期，港人喜到郊區呼吸新鮮空氣，她的生意仍不受影響。但直至確診數字突然飆升，政府呼籲「禁足」，她直指近乎完全沒生意。

「辣招」下周日僅千元生意 寧關門14日

當「辣招」推出，她表示如能協助香港疫情穩定，自己也願意執行條例，故她於周日（3月29日）早上已花半天重新擺設餐廳檯椅，「要做足1.5米距離，我唯有收起4-5張檯，兩張8人大檯只坐一半人。」她估算整體可坐人座位，由本來120多人，降至50人左右。當日結算只有千多元生意額。

Fion說：「寧願佢（政府）叫我關門14日，然後賠償給我。」她說不少行家都直接休息14天，讓員工放無薪假，她強撐著因為擔心伙記收入減少，直接他們家庭生計。但她坦言，每月80萬左右的經營成本，令她也非常掙扎是否只能選擇關門，尤其她擔心14天之後情況也不會改善。

中小企食店稱「抗疫基金」變「結業基金」

香港中小企食店聯盟昨（3月31日）召開記者會，直指「抗疫基金」變「結業基金」，不少行家收到資助後翌日即「拉閘」，因為基金資助不足以過渡疫情，只夠結業支出。

辣招亦令員工和食客屢現衝突，有業界代表指出食肆員工非執法人員，難以令食客服從量體溫等指令，政府推出的14日條例又有模糊地帶，令爭拗發生。

香港中小企食店聯盟召集人林瑞華發起「飲食界抗議無理辣招聯署行動」，呼籲政府盡快向業界解釋條例中的模糊地帶、商討補償，並承諾不檢控因不清楚法例內容而違規的食肆。

（盧珺鈺／採訪報導；圖片由受訪者提供）

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