日常生活不論外出用餐，還是買菜煮飯，均會接觸不少即棄餐具、塑料包裝等。有環保團體發表，根據香港固體廢物監察報告2018年的統計數字，塑料佔每日棄置堆填區11,428公噸廢物的21%，即每日有超過2,300噸塑料被棄置，重量相當於156架雙層巴士，情況令人憂慮，故發起為期2年的「絕膠」行動。

「絕膠店舖標籤計劃」  創造「絕膠」經濟圈

綠領行動發起是次活動，表明要減少塑膠使用，單靠下游回收並非上策，必須從源頭減少「派膠」。因此，綠領行動於2019-2020年舉辦爲期兩年的《全城『絕膠』大行動》，推行「絕膠店舖標籤計劃」，請食肆及商戶主動「絕膠」，參與商戶只要承諾實行五項指定減塑措施的其中兩項，就會獲發「絕膠」店舖標籤，包括︰

1) 淘汰所有過度包裝產品
2) 拒絕任何不自攜器皿或餐具買外賣之顧客
3) 提供可重用餐具或器皿予堂食或店舖外進食之顧客
4) 提供其他經綠領行動確認之即棄塑膠代替品
5) 不主動派發即棄塑膠予顧客。

有參與商戶水果乳酪店主Sunny指，其實這並不難做到，更會用「送食材配料」鼓勵自備餐具的顧客，為客人清洗自備餐盒。截至現時為止，綠領行動已成功邀請48間社區食肆及商戶加入，市民亦可透過「絕膠地圖」網頁，搜尋就近的「絕膠商戶」，並期望「絕膠」版圖擴大，創造「絕膠」經濟圈。

並非人人想當大嘥鬼

綠領行動高級項目主任倫嘉愉表示：「我們的調查當中，有8成受訪者認爲食肆派發即棄塑膠情況嚴重，有77%和63%受訪者願意光顧不提供即棄塑膠用品的餐廳，以及歡迎食肆提供優惠去吸引自備餐具，可見大部分市民均有減塑意識。」

（盧珺鈺／採訪報導；圖片由大會提供）